sábado, 28 de fevereiro de 2009
Bacalhau à Brás
Finalmente lá me decidi experimentar fazer bacalhau á braz com as famosas batatas palha de pacote e o resultado até que nem foi nada mau.
Uma cebola grande
Dois dentes de alho
e azeite q.b. fiz uma cebolada.
Juntei uma embalagem de bacalhau demolhado, daquele que se compra já desfiado.
Juntei meio copo de leite e deixei cozinhar um bocadito.
No fim juntei um pacote de batata palha tamanho médio envolvi tudo muito bem até as batatas estarem bem integradas no resto.
Juntei 4 ovos, e voltei a envolver bem e retirei do lume para não secar muito.
O aspecto foi este e o sabor muito bom.
Finalmente lá me decidi experimentar fazer bacalhau á braz com as famosas batatas palha de pacote e o resultado até que nem foi nada mau.
Uma cebola grande
Dois dentes de alho
e azeite q.b. fiz uma cebolada.
Juntei uma embalagem de bacalhau demolhado, daquele que se compra já desfiado.
Juntei meio copo de leite e deixei cozinhar um bocadito.
No fim juntei um pacote de batata palha tamanho médio envolvi tudo muito bem até as batatas estarem bem integradas no resto.
Juntei 4 ovos, e voltei a envolver bem e retirei do lume para não secar muito.
O aspecto foi este e o sabor muito bom.
Marcadores: Bacalhau
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